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绿椒茄子
柠梓
1张图片
食材明细
主料
长茄
1个
小绿椒
5个
辅料
蒜
适量
姜
适量
盐
少许
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
绿椒茄子的做法步骤
1
将茄子和绿椒洗净,姜切丝、蒜切末。
2
青椒切丝、茄子切成薄片。
3
锅热后倒入清油,葱蒜爆香。
4
倒入绿椒与茄子翻炒。
5
待茄子变色后加少许盐。
6
翻炒三分钟出锅。
7
摆盘。
小窍门
茄子切薄片,油稍多,更易入味。
来自 美食天下
柠梓
的作品
使用的厨具:炒锅
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