“辣椒鸡蛋焖是山东农家菜，并流传东北地区。低油、低热且非常下饭，是一道健康菜肴。”

主料

• 鸡蛋 3只
• 尖椒 2个
• 大葱 1颗

辅料

• 姜 适量
• 农家酱 一大勺
• 白糖 5ml（可選）
• 食油 10ml（可選）