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红焖肉版一锅出的做法

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家里人都不是贼能吃肉的那种,红焖肉基本都是做一次吃一顿下顿再炖菜,今天干脆来了一个一起炖!呵呵😜喜欢吃啥就吃啥!玉米,土豆,鹌鶨蛋,干豆腐扣,自己卷的。

食材明细

主料
辅料

红焖肉版一锅出的做法步骤

  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:2
    2
    今天因为炖的食材要多一些,我放了七八块冰糖!锅里放油加冰糖。
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:3
    3
    冰糖炒上色
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:4
    4
    放肉,我没焯,直接炒,小火一定要小火炒
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:5
    5
    小火炒久一会,让肥肉干吧点!
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:6
    6
    加生抽
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:7
    7
    加调料炒匀,填汤
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:8
    8
    加香叶,加桂皮,多加点汤!
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:9
    9
    这时候可以加你喜欢的食材,适合和红焖肉一起炖的!我今天加的,玉米段,土豆块,干豆腐卷,鹌鶨蛋“提前煮好扒皮”
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:10
    10
    汤略干尝一尝口,适当添加生抽或者白糖调。
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:11
    11
    汤快干的时候加适量的盐上下翻锅把葱姜蒜挑出去扔掉!
  • 红焖肉版一锅出的做法步骤:12
    12
    可以出锅了!
来自 美食天下 我爱夏天冬天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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