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家常炒腐竹独家

不做妖精好多年

家常炒腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
韭菜适量
胡萝卜 适量
猪肉适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
生抽适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒腐竹的做法步骤

1
韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污
2
切2寸左右的段，叶和根部分开
3
泡洗好的腐竹斜着切段
4
胡萝卜切丝，胡萝卜可以不要，我只是为了颜色好看
5
猪肉切粗丝
6
锅里坐底油
7
油热放肉丝煸炒
8
煸炒的过程放适量食盐和生抽
9
肉丝成熟房胡萝卜丝
10
煸炒的过程少来一点点水，把胡萝卜炒熟
11
胡萝卜熟了放韭菜根部，翻炒
12
最后放韭菜叶，翻炒的过程放适量食盐，韭菜断生，放鸡精调味
13
关火，起锅，装盘

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

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