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羊肉炒面皮

G寒冰
羊肉炒面皮的做法

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食材明细

主料
辅料

羊肉炒面皮的做法步骤

  • 羊肉炒面皮的做法步骤：1
    1
    面粉倒入盆中加水和面
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：2
    2
    和好的面团醒二十分钟
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：3
    3
    把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：4
    4
    大蒜切成沫把肉切成薄片
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：5
    5
    把醒好的面团用擀面杖擀薄
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：6
    6
    用刀切成面片
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：7
    7
    水烧开下入面片煮熟捞出用凉水过滤一下
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：8
    8
    再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：9
    9
    在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入肉片一起翻炒
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：10
    10
    然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：11
    11
    倒入切成好的辣椒
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：12
    12
    加面片不停翻炒，加盐
  • 羊肉炒面皮的做法步骤：13
    13
    鸡精大蒜沫胡椒粉一起翻炒均匀，出锅
来自 美食天下 G寒冰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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