“花菜又叫花椰菜。它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素A、B、C、E钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”

主料

• 花菜 1颗
• 猪肉 150g
• 辣椒 适量

辅料

• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。