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私房----黑豆苗炒牛肉

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私房----黑豆苗炒牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

黑豆苗炒牛肉的做法步骤

  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：2
    2
    豆苗掐掉根，洗净备用。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切薄片，备用。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：4
    4
    炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：5
    5
    倒入熟牛肉翻炒片刻。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：6
    6
    牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：7
    7
    倒入豆苗翻炒。
  • 私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤：8
    8
    豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。

小窍门

1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。
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