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香芋酱蒸芋头

香芋酱蒸芋头的做法

2张图片

“特别爱吃芋头，芋头季，当然要多吃了。这是一个快手菜，比较省心，备好材料，上笼蒸上就好了。”

食材明细

主料

芋头几个
香菇酱 四勺

辅料

小葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香芋酱蒸芋头的做法步骤

1
准备芋头，洗干净，去皮，去皮时注意保护你的手，芋头粘液会让皮肤发痒。
2
准备香菇酱。
3
我用了这个烧烤味儿的，其它口味儿也很好吃。
4
芋头切片放在盘子里。
5
铺上香菇酱。
6
上笼蒸上，水开后计时，约二十分钟，以芋头蒸熟为度。开锅放上小葱碎，可以直接吃了。

小窍门

如果不用香菇酱，可以用肉末香菇大蒜碎等材料，先用小锅炒香，然后再配合芋头一起蒸，也很好。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：蒸锅

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