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素丸子

素丸子的做法

1张图片

“心血来潮就想随便做点东西，然后没有然后了”

食材明细

主料

红萝卜 半根
圆白菜 几辧叶子
葱花适量
面粉适量

辅料

酱油适量
蚝油适量
盐适量
小苏打 1～2克
白芝麻 适量
鸡精适量

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

素丸子的做法步骤

1
把红萝卜擦丝，圆白菜切丝，在一起切碎备用，葱切葱花备用，把所有材料放在一个大碗里
2
加入所有调味料混合拌匀，记得放一点点小苏打，不放小苏打炸出来一坨坨的，在加面膜，面粉少量多次加，在加一些水搅拌，成这个样子
3
然后就是下锅炸，我用勺子打的，没有用手抓圆了炸，要想好看用手抓圆炸
4
然后就可以吃了。我用半根红萝卜炸出来两盘左右的丸子，一根红萝卜看人多多少做吧！

小窍门

可以用白萝卜，土豆，其他蔬菜都可以炸，我家刚好只有红萝卜，没有办法

来自美食天下彩宝儿的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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