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螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜

小玉儿HiJade

螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜的做法

1张图片

“荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。”

食材明细

主料

螃蟹数只
嫩豆腐 1块
海鲜菇 一把
盐适量

辅料

姜数片
葱适量
香菜适量
虾适量
黄酒适量
贝壳适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

一锅鲜的做法步骤

1
螃蟹洗刷干净，劈不劈开随意。
2
放入炖锅，加水没过，喜欢喝汤可多加水。倒入黄酒和花雕少许，放入姜片和大葱，盖盖子大火煮开转中小火炖15分钟。
3
放盐适量，放入洗好的海鲜菇和切块的嫩豆腐，盖盖子煮五分钟，撒香菜或葱花就好了。

来自美食天下小玉儿HiJade 的作品

使用的厨具：炒锅

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