“农家炖鸡，其实在我们四川，农村炖鸡都会少不了一种配菜。就是晒干的各种蔬菜比如说干豇豆干萝卜，干毛豆角这些干菜，配上土鸡独有的清香。别有风味”

主料

• 土鸡腿 二只
• 干豇豆 二两
• 生姜 一块
• 花椒 少许
• 白萝卜 二个
• 橘子皮 一个

辅料

• 盐 少许
• 味精 少许

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