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香菇，虾仔焖客家酿豆腐

香菇，虾仔焖客家酿豆腐的做法

1张图片

“客家酿豆腐，清香健康饮食，老少适宜。”

食材明细

主料

酿豆腐 14块

辅料

葱 2条
香菇 6只
盐少许
老抽少许
蚝油少许
油 5O克
胡椒粉 少许
香芹 1条
小虾 3O克

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法步骤

1
把酿豆腐煎至金黄。
2
锅洗净，放入油，加入虾，香菇，葱茎煎香，加入泡香菇的水，煮出味，再放入酿豆腐调好味，慢慢使豆腐入味。
3
调入芡汁，放入葱花，芹菜叶，淋上明油出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜客家菜

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