“鱼，世界各地皆有分布，且种类颇多，主要有淡水鱼和海水鱼之分，但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生，并能眼睛的视网膜以及强健大脑和神经组织。”

主料

• 滚子鱼 500克
• 生姜丝 些许
• 黑胡椒粉 一点点

辅料

• 生抽 一匙
• 蚝油 一点
• 盐 适量
• 料酒 一点