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【鲶鱼炖冻豆腐】

馋嘴乐
【鲶鱼炖冻豆腐】的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤

  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：1
    1
    主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、葱姜蒜、红椒。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：2
    2
    起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：3
    3
    放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：4
    4
    加适量酱油。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：5
    5
    加入清水，放入冻豆腐。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：6
    6
    大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：7
    7
    加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
  • 【鲶鱼炖冻豆腐】的做法步骤：8
    8
    出锅装盘。
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