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梅菜干炒泥鳅

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梅菜干炒泥鳅的做法

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食材明细

主料
辅料

梅菜干炒泥鳅的做法步骤

  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：1
    1
    泥鳅放入清水养1天，吐尽胃里赃物。
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：2
    2
    将泥鳅倒入沸水烫一下，马上捞出洗去表面粘液。梅菜干泡发洗净切碎，入高压锅压熟捞起挤干水分。
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：3
    3
    热锅放油烧热下泥鳅炸酥捞起。
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：4
    4
    锅里留一些底油烧热，下姜蒜爆香再放入梅菜干、泥鳅干辣椒、料酒慢慢焙至干酥。
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：5
    5
    撒上葱花、盐、鸡精拌炒均匀即可。
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：6
    6
    成品
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：7
    7
    成品
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：8
    8
    成品
  • 梅菜干炒泥鳅的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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