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爽口捞汁一青二白独家

爽口捞汁一青二白的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳适量
银耳适量
金针菇 适量
蒜适量
鲜米辣 适量

辅料

生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
水适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

爽口捞汁一青二白的做法步骤

1
干木耳；
2
干银耳；
3
鲜金针菇；
4
温水泡20-30分钟后洗净，用开水煮3-5分钟，冷水冲洗后浸泡；
5
用温水泡20-30分钟洗净，用开水煮3分钟，用冷水冲洗后浸泡；
6
金针菇开水煮3分钟后，用冷水冲洗后浸泡；
7
蒜拍扁放入大碗中；
8
小米辣切碎放入大碗中；
9
投料：2勺生抽+4勺香醋+1勺白糖+适量盐+100g矿泉水
10
黄瓜切片；
11
木耳、银耳、金针菇捞出装碗，还有黄瓜；
12
挑好的料汁拌匀；
13
爽口开胃的捞菜做得了。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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