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番茄龙利鱼豆腐煲的做法

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蕃茄龙利鱼豆腐煲,不仅好看,好吃,好营养,还是一道减脂良餐。香滑的豆腐,配上鲜嫩的龙利鱼吸足了蕃茄的汤汁,,酸甜滑嫩,那滋味真的是无法抗拒。不仅美味还有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用。

食材明细

主料
辅料

番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤

  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:2
    2
    龙利鱼切小块。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:3
    3
    用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:4
    4
    豆腐切块。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:5
    5
    蕃茄去皮后切小块。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:6
    6
    把腌制好的龙利鱼焯一下水。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:7
    7
    锅中倒入适量油。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:8
    8
    放入切成小块的蕃茄翻炒。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:9
    9
    炒到蕃茄浓稠后加入少许水。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:10
    10
    再加入一勺蕃茄酱。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:11
    11
    加入少许盐。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:12
    12
    最后放入适量糖调味。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:13
    13
    然后加入切成块的豆腐。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:14
    14
    加盖煮开。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:15
    15
    放入腌制好的龙利鱼再次煮开即可。
  • 番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤:16
    16
    吃前撒上香菜即可。

小窍门

龙利鱼腌制下口感会更好,糖的量可根据个人的口感调整。
来自 美食天下 心在乌云上2013 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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