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橄榄油焖西葫芦的做法

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试试这种做法:开胃小菜,好看又好吃

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 白糖 1小勺
  • 薄荷粉 2小勺

橄榄油焖西葫芦的做法步骤

  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:1
    1
    洋葱去皮切粒
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:2
    2
    西葫芦削皮,切2厘米见方的块儿
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:3
    3
    西红柿去皮切块儿
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:4
    4
    上火,锅热后加入橄榄油,倒入洋葱粒,炒至发黄,加入蒜末和白糖
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:5
    5
    加入西葫芦翻炒几下
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:6
    6
    加入番茄酱炒熟
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:7
    7
    加入西红柿拌匀
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:8
    8
    加入调料,上盖,小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火,焖至菜凉
  • 橄榄油焖西葫芦的做法步骤:9
    9
    菜凉后加入莳萝碎后盛盘

小窍门

这是一道传统的土耳其凉菜,适合冷用,也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。
来自 美食天下 笨笨zhpD 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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