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青椒炒臭干子

青椒炒臭干子的做法

1张图片

“做这道菜之前，关好厨房门，打开油烟机和窗户~~~~~~”

食材明细

主料

臭干 3片
青椒 3个

辅料

盐适量
黄酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒臭干子的做法步骤

1
臭豆干洗净，多洗几次，切成丝
2
青椒洗净，去籽，切成丝
3
锅烧热，放入适量菜籽油，油温四成热时放入臭干丝煸炒
4
将青椒放入锅中煸炒
5
撒入适量盐，翻炒两下，倒入一勺黄酒，大火烹香
6
出锅啦，基本上没有臭味了

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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