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豆豉清蒸鱼首发

豆豉清蒸鱼的做法

1张图片

“最简单的食材，最快速的方法，最鲜美的滋味，即使下班回家再烹煮也来得及。”

食材明细

主料

草鱼 l条

辅料

豆豉 1大勺
料酒 1大勺
海鲜酱油 2勺
蚝油 2勺
盐少许
葱末少许
姜未少许
蒜末少许
红椒适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆豉清蒸鱼的做法步骤

1
鱼洗净，鱼身两面斜划几刀，加少许盐和料酒腌10分钟。。葱，姜，蒜切末，红椒切丁
2
将所有调味料，豆豉l大勺，海鲜酱油2小勺，蚝油2小勺，盐少许，料酒1小勺，红杭椒丁放小碗里拌好然后撒到鱼上，鱼肚里也放。
3
上蒸锅蒸15分钟后取出。
4
装盘后撒点葱花，淋点葱油即可。

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使用的厨具：蒸锅

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