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青萝卜丸子

云姑娘_klXx0EnH

青萝卜丸子的做法

1张图片

“冬天是吃萝卜的好季节，萝卜吃法多样，丸子就是其中一种。”

食材明细

主料

青萝卜 一个

辅料

鸡蛋两个
葱适量
盐一勺半
十三香 适量
面粉两碗
姜适量

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

青萝卜丸子的做法步骤

1
青萝卜一根，洗干净
2
刨丝
3
倒在菜板切碎
4
不必挤水，加入两个鸡蛋，葱姜沫，一勺半盐，适量十三香或者其他调味料，搅拌均匀
5
加入两碗面粉，搅拌均匀
6
准备炸
7
炸丸子
8
完工，松软可口

小窍门

做丸子面糊不要太稠，否则丸子会发硬，不好吃。

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使用的厨具：炒锅

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