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蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火

阳春白雪！

蒸青萝卜丸子❤️营养健康不上火的做法

6张图片

“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，冬天吃萝卜，益处多多。”

食材明细

主料

青萝卜 半个

辅料

玉米淀粉 适量
面粉适量

调料

盐 1-2g
白胡椒粉 1g
蚝油 1勺

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒸青萝卜丸子的做法步骤

1
青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。
2
擦刀擦成细丝。
3
把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。
4
加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。
5
再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。
6
锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。
7
全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
8
丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。

小窍门

1.面粉和淀粉量根据情况添加，能把萝卜丝团起来不散就可以。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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