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浇汁儿油麦菜的做法

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油麦菜过水略绰,浇上炒过的泡椒和豆豉,配上米饭或白粥,一口爽脆咸鲜的油麦菜,一口米饭或一口白粥,美味无比,幸福来的如此简单。😍😋

食材明细

主料
  • 油麦菜芯 适量
辅料

浇汁儿油麦菜的做法步骤

  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:1
    1
    取油麦菜芯适量(芯儿口感脆嫩)水中略绰下水。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:2
    2
    捞出备用。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:3
    3
    姜丝蒜片切好备用。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:4
    4
    泡椒碎一勺,风味豆鼓一勺。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:5
    5
    炒锅稍放底油。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:6
    6
    蒜片姜丝爆香。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:7
    7
    泡椒豆豉倒入炒香,加入一勺蚝油。
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:8
    8
    小半碗开水倒入,搅匀,浇汁即成。(不用放盐,咸鲜适口。真的很美味。)
  • 浇汁儿油麦菜的做法步骤:9
    9
    浇到绰好的油麦菜上,一份简单易做又美味无比的浇汁儿油麦菜即成。😋😍
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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