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黄瓜金针菇炒蛋

Jia僑丶在美國

黄瓜金针菇炒蛋的做法

1张图片

“让繁忙中的我们瞬间做出色香味俱全的简单营养快手菜”

食材明细

主料

黄瓜 1根
金针菇 180g
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小块
辣椒 1个

辅料

色拉油 1勺
十三香 3g
盐 1匙
味精 5g
蚝油适量
海鲜酱油 5ml
雨露 1ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜金针菇炒蛋的做法步骤

1
备好所需材料
2
黄瓜切成2CM段，比正常炒黄瓜片窄些
3
把切好的黄瓜段切片，金针菇撕开，鸡蛋打散，辣椒切丝，胡萝卜切片
4
热锅加入色拉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液膨
5
完全膨胀的蛋液倒出锅，煎蛋剩的油，直接放入十三香，把备好的辣椒、胡萝卜、金针菇放入煸炒
6
煸炒至7分熟左右加入盐和味精
7
倒入煎好的鸡蛋和备好的黄瓜片，放耗油、海鲜酱油
8
最后淋上雨露，炒匀即可装盘

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使用的厨具：电磁炉、炒锅

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