“冬天吃羊肉暖身又暖心，吃羊肉让我们无惧寒冬，里面我放的配菜种类比较多。所以我就叫他红焖羊排锅。有肉有菜又有豆制品。所以下饭硬菜了”

主料

• 羊排 1000g
• 豆腐皮 200g
• 鸭血 一块
• 魔芋 300g
• 娃娃菜 一颗
• 蒜苗 适量
• 香菜 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香叶 适量（装袋子里）
• 冰糖 4个
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 茴香 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 10个
• 小米辣 4个
• 豆瓣酱 一大勺