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冬瓜焖鸡

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冬瓜焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜焖鸡的做法步骤

  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：2
    2
    起油锅下姜片、鸡块爆香。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：3
    3
    炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：4
    4
    加入冬瓜翻炒均匀。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：5
    5
    注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：6
    6
    焖至冬瓜软身入味时，可加少许盐、蚝油调味。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：7
    7
    大火收汁，加入葱段炒匀。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：8
    8
    开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。
  • 冬瓜焖鸡的做法步骤：9
    9
    清爽美味的冬瓜焖鸡（冬瓜吸收了鸡汁的鲜味，咬一口，清香中有浓郁的鸡味，好吃呢！）
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