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圣诞树沙拉

安宝的虎妈

圣诞树沙拉的做法

1张图片

“一年一度的圣诞节即将来临，你们准备好送啥礼物给宝贝了吗？圣诞树不用买，自己做一棵吧，好看还能吃，不浪费呦！”

食材明细

主料

土豆 450g
杂菜 100g
西兰花 1棵
胡萝卜 半根

辅料

冠利甜芥末 1小勺
冠利凯撒沙拉酱 适量

其他口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度

圣诞树沙拉的做法步骤

1
土豆去皮洗净切片；
2
放入蒸锅中蒸熟；
3
西兰花去根掰小块洗净；
4
胡萝卜切片，用模具压出花型和五角星形；
5
西兰花放入沸水中焯熟；
6
再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分；
7
将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟；
8
捞出沥干，再用厨房纸吸干剩余的水分；
9
用勺子将蒸熟的土豆片压成泥；
10
倒入三分之二焯熟的杂菜；
11
加入1小勺冠利甜芥末；
12
用手将混合物整形成山形；
13
将西兰花围满土豆泥山；
14
用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下，五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部；
15
将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋，减一个小口；
16
挤在圣诞树上装饰即可；
17
成品；
18
成品。

小窍门

1.焯水的时候滴几滴油，菜容易保持鲜艳的颜色；
2.芥末酱根据自己的喜好增减。

来自美食天下安宝的虎妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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