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香煎鲜虾饼

夏家私享菜

香煎鲜虾饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾 20个
玉米 40g
葱花 25g
青豆 40g
胡萝卜丁 40g
杏鲍菇丁 30g
肥肉 80g
鸡蛋清 1个

辅料

五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香煎鲜虾饼的做法步骤

1
杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清，肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。
2
肥肉和虾肉混合剁成泥，将所有食材、调料放入大碗拌匀，顺时针搅拌到起劲，将虾泥搓成圆，按扁成饼。
3
煎锅放油烧热，放入虾饼煎至两面金黄起锅摆盘即可。
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成品
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成品
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成品

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使用的厨具：平底锅

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