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三文鱼肠西兰花

三文鱼肠西兰花的做法

1张图片

“香肠以前都是煎着吃，今天换个口味，配菜小炒了一下，也是非常棒的。每根珍妮珍馐三文鱼肠，都能看到三文鱼肉，每一块都能品尝到三文鱼的鲜美。”

食材明细

主料

西兰花 200克
三文鱼肠 200克

辅料

盐适量
鸡精适量
蒜碎适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三文鱼肠西兰花的做法步骤

1
准备好所用食材.
2
西兰花洗净掰成小朵。
3
把珍馐三文鱼肠切成片。
4
锅中注入水加入一点盐和几滴油，烧开下入西兰花焯水。
5
锅中注入油，小火将鱼肠煎炸至两面金黄。
6
下入蒜碎炒香。
7
倒入沥干水分的西兰花翻炒均匀。
8
加入盐和鸡精调味即可。

小窍门

在给西兰花焯水的时候在水中加入一点盐和几滴油能使西兰花更加翠绿营养不流失。西兰花焯水的中加了盐，鱼肠本身有咸味，盐要更具自己的口味来添加。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：炒锅

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