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酱鸭蒸粉条

酱鸭蒸粉条的做法

1张图片

“家里拿来的酱鸭腿，咸甜味，我喜欢的。”

食材明细

主料

酱鸭腿 两只
粉条一卷

辅料

老豆腐 若干块
小尖椒 一个

配料

姜适量
蒜适量
味精适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱鸭蒸粉条的做法步骤

1
两只酱鸭腿冷水下锅焯个7-8分钟，一可以去点油腻，二来也可以洗得更净
2
粉条用热水泡软，软就好啦，要不然蒸出来会不够Q。
3
粉条装盘，摆上老豆腐
4
酱鸭腿切块放姜丝、蒜丝及辣椒和味精，就可以蒸啦放电饭煲跟饭一起就好哈。

来自美食天下大猪头的作品

所属分类：热菜

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