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清蒸蒜蓉开边虾

清蒸蒜蓉开边虾的做法

1张图片

“虾，增強免疫，抗癌防癌，延缓衰老。”

食材明细

主料

大虾 4OO克

辅料

蒜头 2只
葱 1条
油适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸蒜蓉开边虾的做法步骤

1
把虾洗净，剪去须，从头顶部剪开，剪到尾部时，二边横剪一小口，在肉内左右二边横剪几刀，防蒸时会缩。
2
蒜打成蓉，葱茎切蓉，把一半的蒜蓉和葱蓉煎香，调好味，放入虾内，留一空间，再把生蒜蓉放满虾内。
3
把虾放入锅中蒸熟，洒上葱花淋滚油则大功告成。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：煮锅

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