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蛋抱饺

蛋抱饺的做法

3张图片

“蛋抱饺用虾饺皇做，颜值超爆，配上山药粥，清淡至极又不失营养。”

食材明细

主料

虾饺皇 10个
鸡蛋 1个

辅料

葱适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋抱饺的做法步骤

1
不粘锅预热，淋少许油，摆上生虾饺皇(包进整只虾的虾饺)。
2
放少许水加盖煎
3
煎饺子的功夫，准备一个鸡蛋液(建议用土鸡蛋，颜色会好看些)
4
饺子煎至底面稍黄即可
5
倒入蛋液，并摊匀
6
先用一个盘子倒扣出锅
7
再把装盘的盘子盖在上一步的盘子上，这样倒两次，蛋抱饺就很乖的装好了。如果直接从锅里倒进盘子，会把蛋弄破，影响观感，这对我来说是不能忍受的。
8
来个特写😍️
9
再配上一碗山药粥，早餐就这么妥了。

来自美食天下 wonder风的作品

使用的厨具：不粘锅

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