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有家鲜厨房：金沙大虾

有家鲜厨房

有家鲜厨房：金沙大虾的做法

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“用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢”

食材明细

主料

大虾 5只
咸鸭蛋黄 2个
绿贝贝南瓜 1个
鸡蛋清 2个
蒜末 1小勺
葱花 2小勺

辅料

面包糠 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

有家鲜厨房：金沙大虾的做法步骤

1
处理清洗干净大虾仁
2
蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用
3
取出2颗鸭蛋黄，切碎备用
4
准备葱末适量，蒜末适量
5
将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠
6
将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）
7
将金黄的大虾仁下锅油炸
8
在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀
9
将大虾仁放进锅中裹上金沙
10
加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀
11
将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可

小窍门

材料：大虾5只，蒜末1匙，葱花2匙，咸鸭黄2颗，蒸熟的绿贝贝南瓜1个，鸡蛋清2颗，面包糠适量，盐适量，

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使用的厨具：平底锅

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