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排骨焖腐竹

西关黑仔铭
排骨焖腐竹的做法

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食材明细

主料
辅料

排骨焖腐竹的做法步骤

  • 排骨焖腐竹的做法步骤：1
    1
    排骨洗干净
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：2
    2
    放酱油，蚝油，糖，酒，姜腌制半小时
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：3
    3
    锅把油烧热后，关小火，我放腐竹放到锅里
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：4
    4
    把腐竹油炸金黄色，放碟子备用
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：5
    5
    把排骨倒到锅里翻炒干水
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：6
    6
    把排骨放到砂锅，加水平骨头，大火烧开，关中小火慢慢炖
  • 排骨焖腐竹的做法步骤：7
    7
    待水少点加腐竹，红萝卜进去一起炖10分钟，调味即可
来自 美食天下 西关黑仔铭 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   学生  

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