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橙汁锅包肉

靖丰小厨
橙汁锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

橙汁锅包肉的做法步骤

  • 橙汁锅包肉的做法步骤：1
    1
    猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：2
    2
    加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：3
    3
    热锅起油，小火下入肉片（一定要一片一片展开了放，不要裹成肉球）
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：4
    4
    转中火炸至金黄后捞出控油
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：5
    5
    锅中加入橙汁，番茄沙司小火炒匀
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：6
    6
    倒入淀粉水后转中火收汁
  • 橙汁锅包肉的做法步骤：7
    7
    将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀，起锅装盘用少许葱丝装饰即可~
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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