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香菇豆腐泡娃娃菜

香菇豆腐泡娃娃菜的做法

4张图片

“这是一道非常简单的家常菜，这种炸过的豆腐本来就很好吃挺香的，再加上鲜美的香菇，我还加入了一棵清香甘甜的娃娃菜叶，这三种可真是黄金搭配。豆腐、香菇和娃娃菜本身都是非常能吸收汤汁的食材，它们能将彼此的色香味搭配到极致。虽然是道素菜，却能吃出肉滋味，鲜香至极，让人忍不住的大朵快颐。”

食材明细

主料

香菇 1小碟
豆腐泡 1小碟
娃娃菜 2颗

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
油适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇豆腐泡娃娃菜的做法步骤

1
准备好原材料；
2
热锅凉油，放入香菇进去翻炒；
3
微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；
4
加入适量的生抽进去翻炒，加入适量的水；
5
再倒入适量的蚝油，炖煮两分钟；
6
放入切成片的娃娃菜；
7
加入适量的盐调味翻炒均匀；
8
端上桌了。

小窍门

1.先煸炒香菇，再放入豆腐泡进去翻炒，加入适量的生抽、蚝油和水进去炖煮两分钟；2.再放入娃娃菜进去煮软后即可加盐调味了。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：炒锅

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