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冻豆腐炒白菜

冬天的泥鳅
冻豆腐炒白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

冻豆腐炒白菜的做法步骤

  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：1
    1
    白菜叶，白菜帮分别撕成块
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：2
    2
    冻豆腐自然解冻，用清水洗一洗，攥干水分
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：3
    3
    不粘锅，放适量油，煸炒冻豆腐，再盛出备用，目的是炒的时候不易散
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：4
    4
    再起锅，放适量油，下入葱花煸香
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：5
    5
    先下入菜帮，煸炒至微微发软，再下入菜叶，加一点点盐，这样能快点使菜软榻
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：6
    6
    下入冻豆腐，翻炒均匀，加料酒，生抽，鸡精炒均匀，冻豆腐会吸收白菜杀出来的水。出锅前淋水淀粉，翻炒均匀。关火，淋香油
  • 冻豆腐炒白菜的做法步骤：7
    7
    出锅装盘
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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