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清蒸咸鱼干

清蒸咸鱼干的做法

1张图片

“咸鱼干，下饭的特级杀手，古话说:咸鱼下饭卖田。”

食材明细

主料

咸鱼干 250克

辅料

姜少许
大蒜少许
胡椒粉 少许
油 1汤匙

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸咸鱼干的做法步骤

1
把买来的咸鱼用水漂淡，洗净。
2
鱼切块，加入姜，大蒜，肥肉一块，油放入电压力煲内蒸。
3
蒸熟后，起锅倒掉水，把胡椒粉洒在鱼面上，再淋上滚油就好了。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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