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御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉

御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉的做法

1张图片

“御寒美食--辣椒莴笋炒腊肉，来自家乡自制的腊肉，加入营养丰富的莴笋，再加上辣椒，肯定能抵挡寒冬啦。”

食材明细

主料

湖南腊肉 200克
莴笋 200克
辣椒 100克
大蒜适量
蒜适量

辅料

酱油适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣椒莴笋炒腊肉的做法步骤

1
腊肉冲洗干净，切片。
2
莴笋去皮切片。
3
辣椒切片，大蒜切段，蒜切片。
4
锅里倒一点点油，下入腊肉中火煸炒。
5
待腊肉爆出油，下入蒜片，炒出香味，加水至腊肉一半水位，煮5分钟。
6
把腊肉弄到一边，放入莴笋翻炒几下，再汇入腊肉继续翻炒。
7
下入辣椒，大蒜翻炒，再加少量盐，酱油，翻炒均匀出锅即可。
8
成品

来自美食天下欢欢洛洛的作品

使用的厨具：炒锅

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