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电饭煲猪蹄

电饭煲猪蹄的做法

2张图片

“电饭煲里一放，就能吃上超美味的猪蹄！懒人必备哦！”

食材明细

主料

猪蹄 800g

辅料

蒜半个
姜 1块
料酒 1勺
生抽小半碗
老抽 2勺
八角 6颗
香叶 5片
桂皮 1段
小葱 1扎
冰糖 8颗

咸香口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

电饭煲猪蹄的做法步骤

1
猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。
2
准备好所有材料备用。
3
把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
4
把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦
5
注入清水和猪蹄齐平，关盖煮两小时。
6
煮好就可以捞出来，装盘里了。
7
成品图
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成品图
9
再来一张。猪蹄含有胶原蛋白，吃了美容哦！

小窍门

八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口，做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少，怕不够味可以加点盐也是可以的。

来自美食天下 Elena88 的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

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