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莲藕紫甘蓝的做法

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喜欢色彩分明的菜品,看着醒目有食欲。将莲藕与紫甘蓝搭配在一起,紫与白都是喜欢的颜色,加之清爽的口感,虽然是素菜,却也很受欢迎。

食材明细

主料
辅料

莲藕紫甘蓝的做法步骤

  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝、莲藕洗干净
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:2
    2
    莲藕切成片用冷水浸泡
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝撕成小块
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:4
    4
    起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:5
    5
    加白糖炒
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:6
    6
    加盐、味精炒
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:7
    7
    紫甘蓝入锅炒
  • 莲藕紫甘蓝的做法步骤:8
    8
    炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、此菜不宜添加味重色重的调味品
2、紫甘蓝入锅炒制时间不宜过长
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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