“网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”

主料

• 牛腱子 2斤
• 牛筋头巴脑 2斤
• 牛筋 2斤
• 山药 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 香叶 适量

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