美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
香辣啤酒鸭翅
安宝的虎妈
1张图片
“
快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。
”
食材明细
主料
鸭翅
7个
啤酒
250ml
辅料
八角
2个
干红辣椒
2个
桂皮
1g
草果
1个
香叶
1片
生姜
6g
蒜瓣
2个
生抽
50g
老抽
5g
白糖
1小勺
油
适量
熟白芝麻
少许
微辣
口味
卤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣啤酒鸭翅的做法步骤
1
准备好食材,鸭翅清洗干净后沥干水分,所有香料用干净的湿抹布擦拭干净,生姜去皮切片;
2
热锅冷油,倒入所有香料煸炒出香味;
3
倒入鸭翅,时不时的翻炒几下;
4
待鸭肉紧实后加入白糖;
5
倒入生抽、老抽,翻拌均匀;
6
倒入啤酒;
7
翻拌均匀;
8
盖上锅盖,大火烧开后小火炖煮;
9
煮至汤汁收干,撒少许熟白芝麻点缀一下即可;
10
成品;
11
成品。
小窍门
1.这里用的锅是不粘炒锅,烹煮过程中不会粘锅,如果是普通炒锅的话要时不时的翻拌几下避免粘锅。
2.干辣椒是提味的,不喜欢吃辣的可以不放。
来自 美食天下
安宝的虎妈
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
午餐
麦乐鸡块
筠旸JY
蒜苔炒肉丝
米拉Miira
香酥花生
米拉Miira
红焖羊肉
Magic叮咚🐾
箩卜豆腐丸子
董小伊
电饭煲闷鸡爪
董点先森
热门推荐
更多
热门专题
更多
酸奶蛋糕
秘制红烧肉
糯米蒸排骨
炸蘑菇
白菜猪肉水饺
清蒸带鱼
越南春卷
酸奶慕斯蛋糕
萝卜焖牛腩
荠菜猪肉水饺
果酱面包
淡奶油面包
肉松饼
秘制酱牛肉
栗子蛋糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹