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适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹

适合大家的胃口~~超辣干咖喱螃蟹的做法

4张图片

“我和LG都爱吃辣，所以啊！
这第一次就煮咖喱螃蟹好了

没想到吃起来真的超辣呢
我和LG吃得满头大汗
一把鼻涕一把眼泪滴
我告诉LG以后不会再煮那么辣了
谁知道LG说..要。。。要...要煮
他说很赞！！虽然超辣了可是他喜欢
我听了....真晕”

食材明细

主料

小花蟹 3只

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量
干辣椒 适量
指天椒 适量

配料

咖喱香料 适量

超辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

超辣干咖喱螃蟹的做法步骤

1
花蟹买回来后刷洗干净；在盐水里泡一会儿。
2
咖喱香料适量。干辣椒泡水切段，指天椒切好备用。
3
葱、蒜、姜切成碎末备用。
4
锅中油烧热后，下葱、蒜及姜爆香。
5
下干辣椒、指天椒及香叶炒匀。
6
下咖喱粉，黄姜粉和香料煸炒辣味。
7
最后倒入螃蟹翻炒调入盐、鸡精。
8
继续翻炒至颜色变红后加适量的水。
9
中火煮至收汁即可。

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