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培根蘑菇炒鸡蛋首发

培根蘑菇炒鸡蛋的做法

5张图片

“炒鸡蛋是比较家常的做法，加点蘑菇，培根味道上会更鲜美，口感上也丰富很多，做起来简单又方便，短短的几分钟美味又营养的家常菜就可以上桌了！”

食材明细

主料

鸡蛋 3只
蘑菇适量
培根 2片

辅料

盐少许
油适量
葱少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

1
准备的原料。
2
蘑菇洗净切片，培根改刀成小片。
3
鸡蛋加入盐，少许的清水打散。
4
热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出。
5
直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黄色。
6
加入蘑菇中小火炒软。
7
再加入鸡蛋。
8
加入少许的清水，葱花大火翻炒两分钟就可以。
9
来碗米饭！

小窍门

1.炒培根的时候无需在加油，利用小火慢慢煸出培根本身的油脂就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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