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#妈妈的味道#――干豆腐香菜金针菇卷

#妈妈的味道#――干豆腐香菜金针菇卷的做法

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“干豆腐是东北特产，是一种压成薄片状的豆腐制品。有很高的营养价值，是北方餐桌上的常客，做成烧烤口味的，更受大家的喜爱，自己动手做即简单，味道鲜美，又食用方便，卫生。”

食材明细

主料

干豆腐 2张
香菜适量
金针菇 适量

辅料

色拉油 适量
酱油适量
烧烤料 1袋

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

干豆腐香菜金针菇卷的做法步骤

1
准备材料，香菜、金针菇洗净，干豆腐
2
洗净的金针菇切掉根部，香菜从中间切开分成两段
3
干豆腐切成长方形，准备烧烤料（我用的的现成的，大家也可以根据个人的口味调）
4
将烧烤料放入碗中，倒入色拉油，酱油，搅拌
5
将调好的料刷在豆腐皮的一面，放入香菜，卷成卷
6
将卷好的用牙签串上
7
一根牙签可以放2――3个卷
8
可以放香菜和金针菇一起，也可以单独放金针菇，香菜，根据个人口味
9
卷好，备用
10
煎锅预热，倒入少量油，把卷好的菜卷放入锅中
11
刷少许料，煎至金黄色
12
两面都煎至金黄，即可

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：热菜家常菜

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