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素炒双丝

素炒双丝的做法

5张图片

“十分钟一道素菜绰绰有余，上班族也可以轻松搞定，清淡爽口，好吃不发胖”

食材明细

主料

土豆两个
胡萝卜 1根
葱适量

辅料

盐适量
醋 1勺
植物油 适量
淀粉 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒双丝的做法步骤

1
葱切片，土豆切丝，过清水洗净淀粉，胡萝卜切丝
2
小碗中放入一勺醋，一勺淀粉，适量盐，适量清水调匀
3
锅烧热，放入适量植物油，油热，爆香葱片
4
放入土豆丝胡萝卜丝翻炒至变软（丝切的很细，两分钟就完全可以了，不能太软，太软就不脆了）。放入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火
5
成品，清脆爽口

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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