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清炒西芹火腿

清炒西芹火腿的做法

1张图片

“年夜饭少不了的快手小炒来啦”

食材明细

主料

西芹适量
火腿适量
胡萝卜 适量
葱适量
蒜适量

辅料

盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒西芹火腿的做法步骤

1
西芹洗净切片，胡萝卜洗净切片，火腿切片，葱切段，蒜切片。
2
锅中加水，烧开，放入西芹焯熟捞出
3
热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味。
4
加入胡萝卜片翻炒。
5
加入西芹和盐翻炒，加火腿，翻炒至火腿表面略微金黄即可

小窍门

西芹焯水的时候加入少量的盐和油，捞出的时候过遍凉水，口感更脆。

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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