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蒜香锡纸烤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香锡纸烤鱼的做法步骤

  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:1
    1
    罗非鱼对半剖开并改刀,加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:2
    2
    大蒜用原汁机搅碎。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:3
    3
    搅好的蒜蓉。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:4
    4
    红辣椒和香葱改刀。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,加入少许底油,下入蒜蓉和蒜汁炒香。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:6
    6
    加少许郫县豆瓣酱,用小火炒出红油。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:7
    7
    下入辣椒圈和香葱炒出香味。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:8
    8
    加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精定好味。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:9
    9
    蒜蓉酱就做好了。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:10
    10
    准备一张锡纸,在上面铺上一层蒜蓉酱。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:11
    11
    准备一张锡纸,在上面铺上一层蒜蓉酱。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:12
    12
    用锡纸包起来,放入预热200度的烤箱里,约烤20分钟。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:13
    13
    香喷喷的蒜香烤鱼出炉。
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 蒜香锡纸烤鱼的做法步骤:16
    16
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:榨汁机、电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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