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香辣肉末嫩豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣肉末嫩豆腐的做法步骤

  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,豆腐切小方块,肉剁成肉末,姜切末,小米辣切圈,青蒜切碎
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色,加入一茶匙料酒
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:3
    3
    加入小米辣豆瓣酱一茶匙,姜末炒香
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入一小碗清水,倒入豆腐加入一茶匙老抽,三分之一茶匙鸡粉调味
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:5
    5
    大火烧至汤汁浓稠,用少许生粉调成水欠勾薄欠
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:6
    6
    撒上青蒜碎即可出锅
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:7
    7
    成品
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:8
    8
    成品
  • 香辣肉末嫩豆腐的做法步骤:9
    9
    成品
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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